กรีนพีซดึง 9 ร้านอาหาร ร่วมโครงการ “เรารักข้าวไทย” สร้างแนวร่วมกันข้าวจีเอ็มโอ

เปิด9แนวร่วม เรารักข้าวไทย กันจีเอ็มโอยึด
โพสต์ทูเดย์ — กรีนพีซดึง 9 ร้านอาหาร ร่วมโครงการ “เรารักข้าวไทย” สร้างแนวร่วมกันข้าวจีเอ็มโอ
น.ส.ณัฐวิภา อิ้วสกุล ผู้ประสานงานรณรงค์ด้านพันธุวิศวกรรม (จีเอ็มโอ) กรีนพีซ เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ กล่าวว่า โครงการดังกล่าวจัดตั้งขึ้นเพื่อเชิญชวนผู้ประกอบการร้านอาหารที่มุ่งผลิตอาหารปลอดภัยเข้าร่วมในโครงการเพื่อรณรงค์ให้ผู้บริโภคชาวไทยเห็นความสำคัญ และตระหนักว่าข้าวเป็นรากฐานสำคัญของไทย
นอกจากนี้ ร้านอาหารที่เข้าร่วมโครงการจะต้องแสดงจุดยืนที่ชัดเจนว่า จะไม่ซื้อและขายข้าว จีเอ็มโอให้กับผู้บริโภค และจะสนับสนุนข้าวไทยเท่านั้น เพื่อสร้างแรงกดดันให้กับผู้ค้าข้าวว่า ข้าวจีเอ็มโอ ไม่เป็นที่ต้องการ โดยเบื้องต้นมีร้านอาหารในกรุงเทพฯ 9 แห่ง ที่พร้อมเข้าร่วมโครงการ อาทิ ร้านอาหารสปริงแอนด์ซัมเมอร์ ร้านครัวคุณย่า เป็นต้น
“ประเทศไทย ในฐานะที่เป็นผู้ส่งออกข้าวรายใหญ่ของโลก และอุดมไปด้วยข้าวหลากหลายสายพันธุ์ กำลังถูกคุกคามโดยบริษัทผลิตสารเคมีเกษตรรายใหญ่ที่ผันตัวเองมาพัฒนาเทคโนโลยีจีเอ็มโอ และต้องการแสวงหาผลประโยชน์และควบคุมแหล่งอาหารของโลกด้วยการยัดเยียดจีเอ็มโอให้” น.ส. ณัฐวิภา กล่าว
นายยิ่งศักดิ์ จงเลิศเจษฎาวงศ์ ผู้อำนวยการโรงเรียนธุรกิจการอาหารไทยและนานาชาติ และแนวร่วมโครงการ “เรารักข้าวไทย” กล่าวเพิ่มเติมว่า ไม่มีข้าวใดในโลกที่หอม นุ่ม และอร่อยเท่ากับข้าวไทยอีกแล้ว คนไทยจึงโชคดีและควรภาคภูมิใจในข้าวไทย
“วันใดที่ข้าวไทยโดนย่ำยี ฉันจะลุกขึ้นมาก่อม็อบคนครัวครั้งใหญ่ และจะใหญ่กว่าม็อบไหนๆ เพราะข้าวไทยเป็นศักดิ์ศรีของคนไทยมาตั้งแต่อดีตกาล ชาวต่างชาติเดินทางมาไกลค่อนโลกเพื่อมากินข้าวไทย” นายยิ่งศักดิ์ กล่าว